SAMBAL DURIAN

Bahan:

Ø 400 gram Durian montong

Ø 10 gram Cabe rawit

Bumbu, haluskan:

Ø 20 gram Cabe merah

Ø 10 gram Bawang merah

Ø 10 gram tomat

Ø Garam Secukupnya

Cara membuat:

Ø Pisahkan durian dengan bijinya. Campurkan dengan cabai rawit potong, aduk-aduk. Simpan di dalam kulkas/pendingin (bukan freezer) selam 1 jam.

Ø Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata. Kemudian masukkan durian, aduk rata, bumbui dengan garam. Jika perlu tambahkan dengan gula pasir sesuai selera.

Angkat dan hidangkan