TUNA CALZONE PIZZA

BAHAN:

ü 140 gram Pan pizza kecil

ü 9 ml Minyak salad untuk loyang

ü 50 gram Keju mozzarella untuk di dalam

ü 10 gram Keju mozzarella untuk di luar

ü 2 butir Telur

ü 10 gram Butter (mentega)

ü 60 gram Bawang bombai

ü 5 gram Ikan tuna

ü 5 gram Keju parmesan

ü 2 gram Oregano

ü 5 gram sesame seed

CARA MEMBUAT

Panaskan pan goreng dengan sedikit butter di atas api sedang.

kemudian kocok kedua butir telur di dalam mangkuk, masukkan telur, aduk rata sampai matang. Usahakan jangan gosong.

Angkat pizza dough dengan cara membalikkan pan lalu tiriskan minyaknya.

kemudian letakkan dough di atas medium pan pizza yang kering dan bersih, kemudian pipihkan dough-nya sampai tepi cetakan.

Taburi keju mozzarella dalam pada setengah lingkaran dough yang dipipihkan secara merata.

Taburkan telur yang telah masak, di atas keju.

Setelah itu taburi bawang bombai iris dan tuna kemudian pada bagian atasnya ditaburi sedikit keju.

lipat bagian tengah lingkaran yang kosong kemudian tutup bagian yang ada kejunya sampai rata dan tekan seluruh pinggirnya hingga rata.

Kemudian tusuk-tusuk bagian pinggirnya dengan ujung jari dengan jarak 1,5 cm.

Taburi bagian permukaan dengan permesan keju, oregano, sesame seed dan keju mozzarella luar secara merata pada seluruh permukaan.

Masukkan dalam conveyor full oven.

Stelah matang, potong menjadi tiga bagian berbentuk segitiga.

Hidangkan di piring dan sajikan dengan saus tomat di dalam mangkuk yang diidi 1/3 bagian dan letakkan tea spoon di atas sausnya.

SIAP UNTUK DIHIDANGKAN